Diététique - Nutrition

On sait aujourd’hui que les régimes restrictifs et contraignants ne sont pas une solution durable.
On sait aussi qu’il n’existe pas UNE solution miracle à la perte de poids, n’en déplaise aux publicités attractives…

La solution la plus adaptée à chaque personnalité permet la meilleure réussite.

Il faut également privilégier une alimentation simple, facilement applicable sur le long terme. Et développer ce mode d’alimentation de façon à ce qu’il devienne un automatisme, une habitude, donc forcément un plaisir !

Reprendre l’habitude d’être à l’écoute de son corps, tant pour commencer à manger que pour s’arrêter.
C’est l’autonomie nutritionnelle.

Comme le respect de l’environnement par l’alimentation fait partie de mes convictions, les conseils donnés seront autant que possible en accord avec une alimentation durable. Manger sain et durable est compatible.

De plus, une alimentation équilibrée peut coûter moins cher que la malbouffe ! Il suffit de faire les bons choix.

«Plus on mange varié, plus on a de chances de bien manger.»

Pour contrer la montée croissante de l’obésité, des maladies cardiovasculaires et des cancers, la prévention est essentielle. Grâce à l’alimentation les rémissions sont plus courantes qu’on ne le croit. L’OMS* considère d’ailleurs que l’on pourrait éviter 100 000 cancers par une amélioration de nos modes de vie (alimentation, activité physique…).

Les différentes méthodes médiatisées, les compléments ou les repas tout prêts souvent vus à la télé, le nombre infini de livres… vantent des diminutions de poids plus ou moins spectaculaires mais elles durent très rarement à long terme.

Or les pertes et reprises de poids sont très néfastes pour la santé (perte de muscles, carences…). Un accompagnement personnalisé est indispensable pour retrouver un poids souhaitable, durable et surtout pour prendre et garder les bonnes habitudes garantes de la réussite à long terme.

Le déroulement des séances de diététique

1ère séance :

• Recueil de données et enquête alimentaire

• Mesures sur la balance impédance-métrique (évaluation des taux de muscles, graisses, eau, poids des os…)

• Proposition et explication de la prise en charge pour l’accompagnemen

• Détail de la stratégie proposée, personnalisée, qui pourra être affinée au cours des rendez-vous suivants

• Définition de vos objectifs qui prennent en compte vos habitudes.

Apportez vos analyses de sang ou autres examens si vous en avez, et le carnet de santé pour les enfants ou adolescents.

2ème séance et suivantes :
le suivi est important au début

Toutes les 3 semaines ou tous les mois, selon votre demande et votre disponibilité.

• Bilan sur la période écoulée :

• Suivi des préconisations et ajustements, échanges sur votre ressenti et les difficultés rencontrées

• Mesures et suivis par impédance-métrie pour analyser l'évolution du poids

• Conseils et astuces pratiques, idées recettes au quotidien, conseils culinaires adaptés à vos objectifs et en accord avec la stratégie

• Explications supplémentaires : informations sur les nutriments, les aliments, vos besoins…

Je vous écoute, vous motive jusqu'à votre objectif, en vous donnant des outils.

Pour qui ?

Je m'adresse à tous : enfants, adultes, familles, femmes enceintes, femmes allaitantes, femmes ménopausées, personnes âgées, sportifs…

En préventif ou curatif :

- Simple rééquilibrage alimentaire pour du bien-être au quotidien, vitalité et longévité

- Prévention : cancers, maladies cardio-vasculaires, maladies neurodégénératives…

- Diversification alimentaire chez l'enfant, conflit avec l’alimentation des enfants

- Régime d'éviction : alimentation végétarienne, sans gluten, ou autres intolérances et allergies

- Arrêt du tabac sans prise de poids

- Perte de poids, stabilisation du poids : surpoids, obésité, suivi de chirurgie bariatrique

- Trouble du comportement alimentaire : grignotage, compulsion, anorexie, boulimie...

- Prise de poids : dénutrition, suivi de dénutrition avec nutrition parentérale et entérale à domicile

- Pathologies métaboliques : diabète, excès de cholestérol, excès de triglycérides

- Pathologies digestives : constipation et diarrhée, maladie de Crohn, coeliaque, rectocolite hémorragique, maladie de l'intestin notamment le syndrome de l'intestin irritable ( colopathie fonctionnelle)

- Hypertension artérielle, insuffisance rénale, insuffisance respiratoire,